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灵璧师范学校加强食堂从业人员培训 | 抓实食品安全工作

发布时间:2024-03-07    浏览次数:

3月1日,灵璧师范学校组织学校食堂管理人员和食堂全体从业人员共计120余人集中开展食堂食品安全暨防鼠工作培训警示会,坚持上好“开学第一课”,强力抓好食品安全工作。

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培训会上,结合学校实际,对食堂食品安全容易出现的问题进行了阐述,从制度落实、细节规范等方面深入剖析原因、查找症结,举一反三提出整改要求。对食品安全法规法律、及防鼠工作进行针对性讲授、解读,提高食堂从业人员的法律观念和规范操作能力。同时,就近年来各地出现的学校食堂食品安全问题进行通报警示,进一步明确管理人员、从业人员各自的岗位职责,强化风险意识,确保正确履职、安全生产经营。

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培训会后,总务科立即组织全体参训人员进行现场测试,对测试不达标的,明确要求不得从事岗位工作。


分管后勤和安全工作的副校长张劲出席会议,他指出,学校食堂食品安全事关学生身体健康,涉及千家万户,是社会关注的焦点,更是学校健康发展的切实保障。他要求,管理人员一定要从严把控,全面加强日常管理,抓好细节,注重规范,认真把好烹饪、售卖等各环节关口,确保食品安全。